vir slike, Getty
-
- pisatelj, Kate Bowie
- vloga, Globalno zdravje
-
Čas branja: 4 minute
Milijoni muslimanov po vsem svetu bodo med ramadanom ob sončnem zahodu storili isto, namreč postili z datlji.
V času posta zdravi muslimani ne jedo in ne pijejo ničesar od zore do sončnega zahoda.
Ramazanski post, ki ga muslimani zelo cenijo, je eden od petih stebrov islama.
Datlje je za prekinitev posta priporočal prerok Mohamed in so večkrat omenjeni v Koranu, sveti knjigi islama.
Toda ta koščičar ima tudi zdravstvene koristi, zaradi katerih je idealna hrana za vse, ki se postijo.
‘Edinstvene’ prehranske prednosti
Zaradi hranilne vrednosti datljev so popolna hrana za uživanje po dolgotrajnem postu.
“Ko prekinete post, bo vaše telo poskušalo proizvesti glukozo, saj to potrebuje kot vir energije,” je dejal Shehnaz Bashir, registrirani dietetik v Združenem kraljestvu, ki prav tako trenutno praznuje ramadan.
Visoka vsebnost sladkorja v datljih pomaga povečati raven krvnega sladkorja v telesu veliko hitreje kot druga živila, ki jih telo absorbira dlje časa.
vir slike, SAID KHATIB/AFP prek Getty Images
“Dateljni so precej edinstveni, saj vsebujejo preproste sladkorje, a tudi kompleksne ogljikove hidrate,” je dodal Bashir.
To pomeni, da sadje ves dan počasi sprošča energijo.
Ta vsebina je idealna, ko nekdo že dolgo ni jedel.
Datlji so bogati tudi z vitamini B6, A in K ter železom, ki pomaga telesu v kratkem času dobiti vsa potrebna hranila.
Ohranjajte telo hidrirano
Čeprav gre za suho sadje, lahko datlji tudi pomagajo ohranjati telo hidrirano (zadostno količino tekočine).
Datlji naravno vsebujejo kalijev elektrolit, ki deluje kot magnet za vodo in vleče tekočino v telesne celice.
“Mnogi ljudje se postijo z datlji in vodo, kar je zelo dobro za energijo in hidracijo,” je dejal Bashir.
“Zato pogosto ni potrebe po jemanju dodatnih elektrolitov poleg tega,” dodaja.
vir slike, Shehnaz Bashir
Prenajedanje
Nekateri ljudje med ramazanom izgubijo težo.
Vendar pa lahko post povzroči tudi povečanje telesne mase, če se ob prekinitvi posta prenajedate.
Tradicionalno muslimani pojedo nekaj datljev, nato takoj opravijo magribske molitve, preden se vrnejo k obroku in prekinejo post.
vir slike, Getty Images
Ko telo začne prebavljati vlaknate datlje, se lahko želja po prenajedanju zmanjša.
“To daje vašemu telesu priložnost, da prepozna, da je dejansko zaužilo hrano, prebavni proces se je začel,” pojasnjuje Bashir.
Prebava
Zaprtje in napihnjenost sta pogosti težavi postnih muslimanov.
Ta težava nastane, ker uživanje hrane in pijače skozi ves dan običajno pomaga spodbuditi gibanje črevesja, kar primanjkuje med dolgimi obdobji posta.
Datlji so odličen vir vlaknin, ki pomagajo pri lažjem premikanju blata po črevesju.
Nacionalna zdravstvena služba Združenega kraljestva priporoča uživanje 30 gramov vlaknin na dan.
“Včasih med ramadanom … si morda želimo enostavnih ogljikovih hidratov, a če vnaprej načrtujemo in pripravimo svoje obroke (lahko) poskrbimo, da bomo v svoji prehrani dobili vlaknine,” je dejal Bashir.
Posipavanje oreščkov in semen po obrokih je lahko še en preprost način za povečanje vnosa vlaknin.
Kaj pa, če ne marate zmenkov?
Izven ramazana je priljubljen občasni post zaradi zdravja, ne zaradi verskih razlogov.
“To je skoraj enako načinu, kako se postimo med ramadanom,” je dejal Bashir.
Če ne marate datljev, obstaja na stotine drugih vrst, zato poskusite nekaj od njih, dodaja.
vir slike, Getty Images
“Vsi imajo različne teksture. Nekateri so žvečljivi, drugi so zelo mehki, nekateri imajo debelo kožo, nekateri imajo tanjšo kožo,” je pojasnil Bashir.
In če ga je tudi težko zaužiti, ga vmešajte v pijačo na osnovi sadja ali zelenjave (smutiji).
»Zmešaj datlje in mleko, lahko z malo jogurta in oreščkov, pretlači v pire in tako popij,« pravi.
“Datlji so res dobra hrana za zadovoljitev številnih potreb.”
