Zgodba o slastnem prodajalcu mesnih kroglic iz Cilincinga v Džakarti

Baron, eleganten prodajalec mesnih kroglic, običajno nosi obleko kot uradnik, ko prodaja mesne kroglice v vročini severne Džakarte.

Vreme v okolici Cilincinga je skoraj vedno vroče, toda Sugiyo, znan kot Bang Baron, še vedno nosi obleko, sončna očala in kapo kot uradnik.

“Nisem princ, niti uradnik, sem prodajalec mesnih kroglic,” je rekel baron.

Svoj izdelek je poimenoval ‘Bakso Perlente Bang Baron’.

Voziček za mesne kroglice, ki ga parkira tik pred hišo, je vedno poln kupcev.

Večina kupcev je mater, ki živijo blizu svoje hiše v Cilincingu v severni Džakarti.

Baron streže različne polpete, od mesnih kroglic, polnjenih s prepeličjimi jajci, do kit.

Zaradi vročine Cilincinga in vroče juhe z mesnimi kroglicami v velikem loncu njegovega vozička so se kapljice znoja občasno ucedile na kapo, ki jo je nosil.

“Nositi obleko je vroče, vendar je to način, kako privabiti stranke, všeč jim je urejen videz prodajalca, všeč jim je dobra storitev,” je pojasnil Baron.

Seveda stranke ne pridejo samo jesti. Sodelujejo in se šalijo. Kot Afni, mati, ki živi blizu Baronove najete hiše.

“Najprej je bilo nenavadno videti ga v obleki, a čez nekaj časa sem se navadil, saj se pogosto šali,” je povedal Afni.

Čeprav je videti šaljiv, je 45-letnik resen pri svojem poslu. Zadnja tri leta je njegov voziček vedno iskan med kupci, saj se Baron pogosto seli.

V svoji vasi Brebes na osrednji Javi je odprl trgovino z mesnimi kroglicami. Vendar pa bo leta 2026 tri mesece spet prodajal v Cilincingu v severni Džakarti. Njegova žena in otroci nadaljujejo njegov posel v Brebesu.

Ker je svojo prodajno lokacijo večkrat preselil, je Baron uporabil TikTok za nalaganje podatkov o njegovem bivališču in oddajanje v živo.

Tako lahko stranke spremljajo Baronovo bivališče in se mu približajo za skledo njegovih vročih mesnih kroglic in pikantne čilijeve omake.

Baron je priznal, da skoraj ni imel časa za počitek. “Spim le dve uri na dan,” je rekel.

Čas porabimo za kuhanje, nakupovanje sestavin in prodajo mesnih kroglic. Vendar se je njegovo trdo delo sladko poplačalo. Baron je priznal, da se na dan porabi okoli 300 porcij mesnih kroglic.

Video producent: Silvano Hajid